Bistrot Populus Bistrot & cuisine du terroir à Rodez

Bistrot Populus, un restaurant parfait pour se régaler à Rodez

La bistronomie est à l’honneur dans ce restaurant intimiste, situé dans le centre-ville de Rodez. Installé au 6 rue Penavayre face à la Cathédrale, il vous accueille au déjeuner du mardi au samedi et pour le dîner le jeudi, vendredi et samedi. Réservez votre table sans tarder, le Bistrot Populus est l’adresse incontournable pour se régaler.

Bistrot Populus, une cuisine traditionnelle à déguster à Rodez

En cuisine, c’est la cheffe Louise Canonici qui s’active derrière les fourneaux tandis qu’en salle, Sébastien vous accueille avec le sourire et convivialité. La carte réduite propose des plats élaborés à partir de produits frais et de saison, des recettes qui changent régulièrement en fonction des produits disponibles et de l’inspiration de la cheffe. Inspirée par son terroir, elle valorise la région à travers une cuisine bistronomique et traditionnelle, présentée à la carte ou sous forme de menu. Restez aux aguets, les jeudis soir le Bistrot le Populus se transforme en bar à vin avec une carte tournée vers l’agriculture bio, la biodynamie et les vins nature. Préparez vos palais, vous allez adorer vous régaler.

Bistrot Populus, un restaurant aux services de qualité à Rodez

Installez-vous confortablement dans une salle cosy et chaleureuse, décorée avec soin et légèrement colorée. Banquettes rouges moelleuses ou tables et chaises hautes, à vous de choisir votre espace préféré. Une terrasse ouverte à la belle saison permet de profiter d’une vue imprenable sur la cathédrale, tandis qu’à l’étage un espace extérieur en verrière accueille les groupes et les plus grands comités. La privatisation est d’ailleurs proposée si vous souhaitez un moment privilégié. Besoin de travailler pendant votre pause ? Le wifi est disponible et gratuit dans tout le restaurant, l’idéal pour se régaler sans perdre de temps.