Bistrot Saveurs Des produits de qualité travaillés par un chef passioné

Horaires

Fermé

  • Lundi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
  • Mardi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ouvre Lundi à 12:00

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Informations pratiques

  • Guide Michelin

Situation : En ville

Territoire : Tarn - Les montagnes de granite

  • Français
    • Bistrot Saveurs, une cuisine gastronomique au cœur de Castres

      Le Bistrot Saveurs est une adresse incontournable du Tarn-Aveyron, dans le centre-ville de Castres. La devanture tout en rouge révèle un cadre sobre et élégant qui donne envie de s’installer pour se régaler. Ce qui tombe bien puisque le Chef Simon Scott est passionné par les textures, les saveurs et les émotions qui peuvent se dégager des plats cuisinés. Découvrez un merveilleux melting pot savamment orchestré au Bistrot Saveurs !

      Bistrot Saveurs, une cuisine raffinée à déguster à Castres

      Ouvert midi et soir du lundi au vendredi, le Bistrot Saveurs vous accueille dans une atmosphère chaleureuse pour un bon moment de gourmandise à partager. Au déjeuner, deux formules sont proposées, dont une intitulée "découverte", servie en 4 plats pour découvrir des recettes gourmandes et équilibrées (48 € hors boisson). Le dîner vous permet d’apprécier la créativité du chef Simon Scott qui surprend vos papilles avec un menu découverte (4 plats - 48 € hors boisson), saveurs (35€ pour 3 plats, 42 € pour 4 plats, 50€ pour 5 plats hors boisson) ou dégustation (90 € à 8 plats), proposés avec l’accord mets et vin. Deux fois par mois, de nouveaux plats sont imaginés, l’idéal pour bousculer son palais.

      Bistrot Saveurs, des produits de qualité travaillés par un chef passionné

      Après une expérience londonienne dans de grandes maisons comme le Ritz ou le Savoy Hôtel, le chef Simon Scott ouvre en 2009 le Bistro des Saveurs, une nouvelle aventure où la priorité est la qualité et l’équilibre des goûts. Produits locaux, frais et de saison sont travaillés avec précision sur une carte qui évolue à longueur d’année. Plongez dans l’univers de ce chef particulier le temps d’un cours de cuisine autour de produits du marché. L’ambiance conviviale et la bonne humeur sont autant d’ingrédients qui font de la cuisine un moment parfait, suivi d’un déjeuner partagé en toute simplicité.

  • English

Avis des voyageurs Bistrot Saveurs

4.7 sur 5 496 avis

  • virginie dubarry

    5 sur 5 Avis publié par virginie dubarry le 19/02/2025

    Un repas de la st Valentin au top! C était vraiment très bon, des amuses bouches jusqu'au dessert. Une cuisine raffinée pour les amoureux de la gastronomie. Un personnel très très professionnel et très gentil.

  • SYLVIE RAVASIO

    5 sur 5 Avis publié par SYLVIE RAVASIO le 17/02/2025

    Un excellent restaurant avec un accueil chaleureux. Une cuisine raffinée qui réserve de belles découvertes gustatives !

  • Kalvine FUERTES

    5 sur 5 Avis publié par Kalvine FUERTES le 16/02/2025

    Service et cuisine parfait, c’était excellent. Adresse enregistrée, on reviendra avec plaisir.

Avis des voyageurs Bistrot Saveurs

4.5 sur 5 496 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.0 / 5
  • Service 4.0 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Plaisir"

    5 / 5 Avis publié par Damien L le 27/01/2025

    La subjectivité de l expérience du jour ne s argumente pas elle s éprouve lorsque vous sortez de l établissement le sourire jusqu aux oreilles

    Lire l'avis complet
  • "Désillusion"

    1 / 5 Avis publié par Paula M (Castres, France) le 14/01/2025

    Nous étions 2, 4 tables occupées dans la salle. Une dame (apparemment la patronne), à l'air hautain et désagréable devait servir un grand vin que nous avions commandé, il est resté sur un comptoir à...

    Lire l'avis complet
  • "Assurément un très bon moment"

    5 / 5 Avis publié par Excursion40726968411 le 13/01/2025

    Excellent restaurant. Nous y sommes allés à plusieurs reprise et n'avons jamais été dessus. La cuisine est excellente, le cadre est agréable et calme, avec un service juste en terme de présence. Les...

    Lire l'avis complet

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Bistrot Saveurs

Adresse

5 rue de foy
81100 Castres

Contacts

Tél. : 05 63 50 11 45

Mobile : 06 66 69 24 43

Coordonnées GPS

43° 36'19.56"N, 2° 14'44.89"E

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