Bistrot Saveurs Des produits de qualité travaillés par un chef passioné

Bistrot Saveurs, une cuisine gastronomique au cœur de Castres

Le Bistrot Saveurs est une adresse incontournable du Tarn-Aveyron, dans le centre-ville de Castres. La devanture tout en rouge révèle un cadre sobre et élégant qui donne envie de s’installer pour se régaler. Ce qui tombe bien puisque le Chef Simon Scott est passionné par les textures, les saveurs et les émotions qui peuvent se dégager des plats cuisinés. Découvrez un merveilleux melting pot savamment orchestré au Bistrot Saveurs !

Bistrot Saveurs, une cuisine raffinée à déguster à Castres

Ouvert midi et soir du lundi au vendredi, le Bistrot Saveurs vous accueille dans une atmosphère chaleureuse pour un bon moment de gourmandise à partager. Au déjeuner, deux formules sont proposées, dont une intitulée "découverte", servie en 4 plats pour découvrir des recettes gourmandes et équilibrées (48 € hors boisson). Le dîner vous permet d’apprécier la créativité du chef Simon Scott qui surprend vos papilles avec un menu découverte (4 plats - 48 € hors boisson), saveurs (35€ pour 3 plats, 42 € pour 4 plats, 50€ pour 5 plats hors boisson) ou dégustation (90 € à 8 plats), proposés avec l’accord mets et vin. Deux fois par mois, de nouveaux plats sont imaginés, l’idéal pour bousculer son palais.

Bistrot Saveurs, des produits de qualité travaillés par un chef passionné

Après une expérience londonienne dans de grandes maisons comme le Ritz ou le Savoy Hôtel, le chef Simon Scott ouvre en 2009 le Bistro des Saveurs, une nouvelle aventure où la priorité est la qualité et l’équilibre des goûts. Produits locaux, frais et de saison sont travaillés avec précision sur une carte qui évolue à longueur d’année. Plongez dans l’univers de ce chef particulier le temps d’un cours de cuisine autour de produits du marché. L’ambiance conviviale et la bonne humeur sont autant d’ingrédients qui font de la cuisine un moment parfait, suivi d’un déjeuner partagé en toute simplicité.