Aux quatres balais Une ambiance polyvalente à ne pas manquer

Aux 4 balais, un restaurant atypique à découvrir au cœur de Castres

Aux 4 Balais, voilà un nom qui intrigue et à juste titre puisque les amateurs reconnaîtront le clin d’œil fait à la saga réputée Harry Potter. Situé sur la place emblématique de Castres, celle de Jean Jaurès, il vous accueille toute l’année pour vous régaler. Poussez la porte de ce lieu hors du commun qui n’oublie pas de vous faire plaisir avec de délicieuses recettes dont les secrets sont bien gardés.

Aux 4 balais, une ambiance polyvalente à ne pas manquer à Castres

C’est vrai, les fans ne pourront pas passer à côté des allusions faites au célèbre sorcier, sans toutefois que les détails ne soient démesurés. Jonathan, propriétaire des lieux, a voulu conserver l’équilibre de l’incongru et du thème vintage, parfaitement représenté avec du vieux mobilier, des éléments bruts comme la tireuse à bière en cuivre, tout en conservant une verrerie classe qui ne dénote pas dans ce restaurant décalé et original. Divisé en deux salles situées à l’étage d’une capacité de 20 et de 40 couverts, il vous reçoit midi et soir ainsi que sur la terrasse si le temps le permet. Vivez un moment unique au restaurant Aux 4 Balais.

Aux 4 Balais, des produits de qualité soigneusement préparés 

Jonathan n’a pas tout investi sur la décoration puisque cet homme passionné vous propose une cuisine bistrot, inspirée de l’univers anglo-saxon. Au menu, 6 à 7 plats de saison élaborés avec des produits frais et locaux, sans oublier des plats signature comme le fish&chips, le welsh ou l’assiette anglo-saxonne. Le midi, des formules sont proposées ainsi qu’un plat mystère qui ravit tous les palais. Laissez-vous tenter par une bonne bouteille pour accompagner votre repas. La sélection est minutieuse avec une vingtaine de références ainsi qu’une carte éphémère qui évolue au fil des saisons. Vous allez adorer vous évader Aux 4 Balais.