Restaurant La Foganha L'un des meilleurs brunchs à déguster au cœur de Castres

La Foganha le dimanche, l’un des meilleurs brunchs à déguster au cœur de Castres

Profitez d’une grasse matinée mais n’oubliez pas de réserver votre brunch au restaurant la Foganha servi tous les dimanches au 49 Boulevard Raymond Vittoz à Castres ! Idéalement situé à proximité du nouveau cinéma, du Musée Goya et du théâtre municipal, il vous propose un dimanche placé sous le signe du plaisir et de la gourmandise. Bonne dégustation !

La Foganha, une formule brunch à volonté pour se régaler chaque dimanche dans une ambiance conviviale.

Merveilleuse association du "breakfast" et du "lunch", le brunch fait l’unanimité des gourmets qui aiment marier le sucré et le salé. Plus qu’un repas, c’est un vaste buffet qui vous est proposé à La Foganha pour déguster vos recettes du Terroir, soigneusement élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison. 

Commencez par l’une des nombreuses entrées ;  le fameux pâté en croûte maison, cake aux légumes, taboulé de saison, salade de poulpe et œuf mimosa à la truite de Jaladieu, pita et houmous, le choix est tellement varié qu’il sera difficile de tout goûter ! Puis laissez-vous porter par les effluves des plats chauds joliment présentés ; viande confite, brandade de morue, œufs Bénédicte, champignons farcis aux légumes ou pommes de terre grenailles à la graisse de canard, il y en a pour toutes les envies avec des recettes qui varient chaque semaine en fonction de l’inspiration du chef. Gardez de la place pour le fromage, le plateau est bien garni! 

Et pour la touche sucrée ? Là encore, le buffet rempli de gourmandises risque d'affoler vos papilles, comme l'incontournable mousse au chocolat, les pancakes au pain et la pâte à tartiner maison ou encore les tartelettes aux fruits de saison, la compote, les cookies, les madeleines et les choux à la chantilly pour ne citer qu'eux. Servi entre 11h et 14h, le brunch du dimanche chez La Foganha est un véritable rendez-vous gourmand à ne pas manquer.

La Foganha, un charmant restaurant où bruncher dans le centre-ville de Castres

Poussez la porte de cet établissement chic et élégant pour découvrir un magnifique mur végétalisé entouré d’une décoration soignée. Cosy et chaleureuse, la salle de restaurant respire la douceur avec ses banquettes confortables et ses couleurs pastel. À la belle saison, installez-vous sur la terrasse ombragée côté cour, un espace intimiste accueillant 20 privilégiés qui ont le bonheur de bruncher en extérieur. La Foganha, un brunch de qualité testé et approuvé par tous les gourmets !

Saviez-vous que « Fougagno » signifie lieu de vie, âtre où l'on cuisinait au feu de bois ? Ce joli terme occitan est associé au plaisir de recevoir et de partager un bon repas, valeurs défendues avec ferveur par l’équipe du restaurant La Foganha.